冰烧海蜇的做法

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食材：海蜇头二斤、白糖二两、油一两半，生粉半两，葱、姜末、蒜瓣、南酒、味精、酱油、盐、花椒油、汁汤各少许。

冰烧海蜇的做法：

1、将海蜇头洗净，用刀片成长方片，用清水浸泡一小时。

2、勺内加油，油开放白糖炒起细泡呈金黄色，放葱、姜、蒜，加汁场和泡海蜇愿水半两，靠至九成烂，略带汤汁出勺入盘。

3、就勺放汁汤、味精、南酒、酱油、盐，勾浓芡，汤开浇入海蜇盘，淋上花椒油即成，冰烧海蜇就完成了。

22小时前

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