5 洋姜与生姜的区别

幸福道路 1个月前 已收到3个回答 举报
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牵着妳菂手 4星

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1.

味道不同:洋姜味道略甘,微带苦味;生姜味道辛辣,有特殊的香气存在。

2.

用途不同:洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜,也能晒干以后制成洋姜干,或者当成提取淀粉的原料;生姜可以制成生姜汁,供人类食用。

3.

属性不同:洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物;生姜为姜科姜属的多年生草本植物

11小时前

39

面向太阳花 3星

共回答了327个问题 评论

区别就是洋姜不辣微甜，没有纤维，是可以生吃和炒菜的，生姜是一种调料的用品，味道鲜辣，里边有纤维，最做各种菜的必须品，用途比洋姜广。

9小时前

11

渘羙哋忲 2星

共回答了7个问题 评论

生姜是温性属于辛辣食物，洋姜是寒性，口感上生姜微辣，洋姜口感上清脆，可以炒，凉拌，泡酸菜，生姜可炒，泡酸菜，两者习性恰恰相反

6小时前

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