鲍鱼粥的做法儿童

准备用料：

鲍鱼（去内脏后）30g

大米35g

洋葱20g

胡萝卜10g

香油少许

水500ml

首先，准备好食材，大米需要提前浸泡20分钟以上

将大米洗净，在容器里放入大米和30ml的水，用料理棒或者搅拌机将大米打碎

将胡萝卜和洋葱切碎

鲍鱼去掉壳和内脏，切丁

锅中放少许香油

将鲍鱼、洋葱，胡萝卜，大米全放进去

开大火炒1分钟（炒至大米呈不太透明的颜色）

放入500ml水

开大火煮开后转中小火再煮约15分钟即可

特别鲜香，宝宝超爱吃的鲍鱼粥就煮好了

主料

鲍鱼

4只

辅料

大米

120g

水 适量

葱花 适量

葱 适量

盐 适量

1．新鲜鲍鱼四只。洗刷干净。去除内脏。

2．切成小片备用。

3.锅内加水。将切好的鲍鱼下锅焯一下。加入葱姜。去腥味。

4．大米淘洗干净。

5．将洗好的大米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内。

加入适量的水。再加入葱和姜。尽量块儿大一些。待出锅时直接挑出来即可

6．电炖锅调大火二十分钟。然后转小火。半小时。加入适量的盐。美味的鲍鱼粥就做好了。

7．盛出来后加入少许葱花即可享用。

姜 适量

鲍鱼粥是营养养生的粥品，鲍鱼粥的家常做法非常简单，先将鲍鱼用香油炒过后再煮成粥的话，光闻香味就令人食指大动。能明目还能恢复体力的鲍鱼，可以说是最佳的滋补食材了，下面介绍鲍鱼粥的做法大全，一起看看吧！。

鲍鱼粥的家常做法

食材准备

浸泡过的米1杯、水7杯、鲍鱼2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。

方法步骤

1.处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。

2.炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水，用大火煮滚。

3.煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。

4.调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火，和酱油一起装碗盘。

5.将鲍鱼内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留。母鲍鱼的内脏是深绿色，而公鲍鱼的内脏是深黄色。

主料：鲍鱼5只

小米1杯

小白菜1把

辅料：虾油适量 葱姜适量 盐适量 鸡精少许 料酒适量

做法：1.小米提前一个小时泡好，水烧开，放入泡好的小米

2.小米倒入后，再次大火烧开，转小火煮20分钟，煮粥的过程我们准备鲍鱼

3.新鲜的活鲍鱼处理干净切成丝，姜切成丝，葱切成碎儿

4.锅中倒入提前熬好的虾油，爆香葱姜，放入鲍鱼丝翻炒断生

5.粥熬20分钟后，将炒好的鲍鱼丝放入，继续煮15分钟

6.放入小白菜，继续煮2分钟

7.放入调味料，盐料酒，鸡精。尝一下咸淡，合适即可出锅啦！超级美味的鲍鱼蔬菜粥就做好啦！

步骤 1

鲜活鲍鱼，壳与肉分家，壳不要丢，刷干净。

步骤 2

洗干净的鲍鱼壳，多加水，烧开后转小火煲壳水，大约煲一个半钟后，关火（中间尽量不要添水，一次性加够了水啊），水留用，此时的鲍鱼壳可以抛弃了。

步骤 3

刷干净的鲍鱼肉，将内脏和身体分家，内脏切碎，用香油、昆布酱油，料酒，姜丝腌制起来，鲍鱼身体切薄片备用。

步骤 4

另起炒锅，用香油爆香姜丝葱末，把腌制好的鲍鱼内脏和洗干净的生大米，还有胡萝卜丁香菇丁，一起翻炒。

步骤 5

将炒好的内脏米那些，加入烧开的鲍鱼壳汤里，开始煮粥程序

步骤 6

熬粥到一半时，加入切片备用的鲍鱼肉，在一起熬煮。

步骤 7

粥快熟时，将水葱和水芹，切碎，备用。

步骤 8

米成粥后，关火，加食盐调味道。