冻罗非鱼怎么做好吃不腥还嫩

殉梦贱循环 3个月前 已收到2个回答 举报
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书生风流 1星

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材 料：罗非鱼 一条（全身涂上半茶匙盐）

洋葱 一个（切丁）

青辣椒 一个（切丁）

蕃茄酱适量

作 法：

1、将罗非鱼炸至熟透捞起。

2、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。

沙茶罗非鱼

材 料：罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许

作 法：

1.先将罗非鱼双面煎至金黄半熟

2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可

3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖

4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟，视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成

5小时前

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萧诉流芳 3星

共回答了356个问题 评论

提前腌制，用清蒸做法。加料酒腌制去腥，加蒸鱼翅油蒸鱼肉嫩，

3小时前

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