柔情小女子 3星
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原料:螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。
做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
13小时前
爱的开始 5星
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螃蟹是我们比较常见的一种水产品,有淡水螃蟹和海水螃蟹区分螃蟹属于甲壳类的节肢动物。味道鲜美,营养丰富,口感鲜甜,最常见的制作螃蟹的做法就是用针的方式。螃蟹洗净水开锅后,肚皮朝上放入锅中。每一个螃蟹放上一片姜,正13~15分钟就可以了。
11小时前
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