生吃藕的方法

我嘚人聲 3个月前 已收到2个回答 举报
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藕有许多吃法，可以炒菜也可以煲汤，还可以填上糯米做蜜汁糯米藕。今天咱们讨论的主题是生吃藕的做法。首先得买比较嫩的藕节，因为嫩的适合做凉拌，爽脆口感好。把藕切成薄片，（个人体会薄点会比较入味）然后开水下锅焯水十几秒钟捞出控干水份，然后放入一个干净的大碗中根据个人口味加入调料，麻油等搅拌均匀即可成就一盘美味。

21小时前

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所谓语言 2星

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食材：

莲藕、小米椒、香菜、香葱、大蒜

做法；

1，洗净食材，莲藕切薄片，切小米椒圈，蒜末，香菜段、葱花

2，水开＋1勺白醋＋适量食盐＋藕片，煮开一分钟，捞出马上过凉水，沥水备用

3，藕片倒入碗中，加入小米椒＋蒜末＋1勺白芝麻＋适量食盐＋2勺生抽＋2勺米醋＋半勺蚝油＋适量烧烤粉＋1小勺白糖＋1勺辣椒面＋适量鸡精

4，然后铺上香葱和香菜。起锅烧油，碗中淋入热油呛香，拌匀即可

19小时前

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