花蛤蘑菇汤怎么做

1/5 准备好材料

2/5 花蛤用水泡好，洗干净后捞出来，

3/5 将辅料准备好，香菇我弄了个形状，一般也可以不弄，不喜欢香菇可不放

4/5 锅里把水煮开，把花蛤放进去，壳一张开立马关火捞起来。沥干水分后，锅里放油，将花蛤和辣椒，姜，葱段放进去炒，约一分钟。炒完关火，盛起来放着待用。剩下的油炒秀珍菇和香菇，炒一下后将已经烧开的水放到锅里，把秀珍菇等煮开，煮开后再多煮三五分钟，就放入炒过的花蛤和青红辣椒。放进去后煮开就可以了。煮开之后放入适量酱油，盐。以及准备好的葱花等配料。

5/5 盛到盘子里面

答: 花蛤蘑菇汤怎么做的方法如下

1.将花蛤清洗干净。

3. 姜切成丝。

4. 把蘑菇切成片。

5. 金针菇切去老根部分。

6. 海鲜菇切小块。

7. 把菇类先焯一下水。

8. 大碗里放进焯水后的菇。

9. 加入姜丝。

10. 把花蛤倒进去。

11. 加入水。

12. 把大碗放进蒸箱中。

13. 蒸箱中加满水。

14. 开启蒸的功能，100度蒸30分钟左右。

15. 蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。

1、准备好所有调料，花蛤放盐水中2小时吐沙，然后多清洗几遍。

2、锅中倒入5g植物油，下入辣椒圈、蒜末、姜丝小火煸炒出香味。

3、转大火，下入洗干净的蘑菇炒出水分。

4、加入适量清水煮沸，下入花蛤煮至开口。再加入生抽、食盐拌匀，撒上香葱即可出锅。

这样做出来的花蛤蘑菇汤非常有营养。