蒸枣花馍的做法有哪些

母潴對峩笑 1个月前 已收到1个回答 举报
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夜行衣 4星

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用料

面粉250g，去核红枣20个，牛奶一罐，酵母3g，樱桃适量

做法

1/6 牛奶加温三十度左右，加入酵母溶化和面，室温发至两倍大，

2/6 把发好的面团多揉几遍分成大小均匀的面团，揉成长条状，

3/6 把两端结合形成圆形，

4/6 里面两端放上去核的红枣，

5/6 用筷子夹住中间粘好，

6/6 锅内倒水烧热关火，把做好的枣花馍放进去第二次发酵，二十分钟后再开火，旺火蒸三十分钟关火，用余温再蒸四五分钟取出，上面用樱桃摆好造型即可。

21小时前

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