羊排汤怎么做

战世孤荣枯 19天前 已收到2个回答 举报
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烟雨渡 3星

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清炖羊排汤的做法步骤

一、羊排用清水浸泡30分钟左右，洗净控干水分备用。

二、胡萝卜切块备用

三、将姜、葱、八角、花椒装进调料包，羊排及所有材料都放入砂锅。

四、加水没过所有食材，如果很喜欢喝汤，可以多加点水，这个量自己调节。

五、大火烧开，转小火炖1个小时左右，开锅放白胡椒粉和香菜、醋。

4小时前

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我见灾难 4星

共回答了493个问题 评论

主料：

带骨羊肉900克；玉米2穗；胡萝卜3根

辅料：

香菜适量；八角2个；葱2棵；姜1块；胡椒粒10粒；小辣椒3个；盐适量

步骤：

1、带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉，记得要冷水下羊肉。

2、盖好砂锅，开始加热烧开。

3、在加热的过程中我们准备好：葱2棵，打上葱结，姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个。

4、玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块。

5、砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟。

6、放入胡萝卜和所有的调料。盖好砂锅后煮开，在小火煮约半小时。

7、开锅再放入切好的香菜和葱花即可。

2小时前

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