蟹味菇怎么做

埖尒沬 1个月前已收到3个回答举报

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1、准备食材：五花肉 300克、蟹味菇 400g、老干妈或豆瓣酱 1~2勺、干红辣椒 3~5个、姜适量、蒜适量、料酒少许、生抽适量。

2、蟹味菇去蒂部，清洗干净。

3、五花肉洗净切片，

4、干辣椒切段，蒜切片，姜切丝备用。

5、烧一锅开水，放入蟹味菇焯下水，捞起过冷水，沥干水份备用。

6、烧热锅，放入五花肉，炒至出油，肥肉透明。油太多的话，装起部分。

7、放入干辣椒，姜丝，蒜片炒出香味。

8、加入蟹味菇，

9、加入适量的盐，生抽，老干妈，少许的料酒爆炒3分钟左右出锅。

21小时前

共回答了163个问题评论

材料：

蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉（适量）、鱼露（适量）、橄榄油（适量）。

做法：

1、用剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟左右，洗净、沥干。

2、热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。

3、放入米饭，炒匀，让咖喱与米饭搅拌均匀。

4、放入蟹味菇，炒匀。

5、盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。

6、揭盖，加入适量的鱼露调味，即可关火。

19小时前

共回答了373个问题评论

耗油清炒香芹蟹味菇。蟹味茹洗净切成段备用、香芹杆洗净切段备用，准备两个小米椒洗净切段、小葱适量切段、蒜切成沫备用。

不粘锅中加油烧热放入葱花、小米椒段炒香倒入香芹段、蟹味菇段快迅煸炒熟，加入盐、白糖、生抽、耗油、蒜沫迅速翻炒均匀出锅！

16小时前

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