抽咽補值得 4星
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蛋糕胚的做法
筛好面粉(蛋糕会细腻一些)
将蛋清蛋黄分离
蛋黄+油+牛奶+面粉搅拌
打发蛋清,打到有鱼眼泡泡的时候加入第1次糖(20g)
转高速打发,提起打蛋器有小尖勾的时候加入第2次糖(20g)
一分钟后加入最后1次糖(20g)
将打发好的蛋清分3次加入搅拌好的蛋黄中
把蛋糕液从高处倒入模子中
预热烤箱后放入烤箱,115度烤20分钟,135度烤20分钟,出炉
11小时前
回答问题
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