鱼油冷冻实验靠谱吗

俄那么爱她 1个月前 已收到3个回答 举报

纠结式心 2星

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靠谱的,深海鱼油的有效成分是omega3,中文叫做不饱和脂肪酸,有利于人体健康什么的就不多说了,许多人都知道。想要不饱和脂肪酸被冻住,起码需要-40度的温度,而冰箱的冷冻室往往只有-20多度,根本不可能被冻住。

15小时前

37

爱你很多 1星

共回答了153个问题 评论

一般是靠谱的,

 把鱼油胶囊放进冰箱冷藏一天取出,若表面色泽、囊内液体没有改变则为优,若颜色改变、囊内液体凝固者为劣。

13小时前

11

南柯的旧梦 2星

共回答了88个问题 评论

先说结果,不靠谱。冷冻法说白了就是利用omega3含量的多少来看成色。具体方法就是放入冰箱里冷冻一段时间,然后拿出来,没有变色的就是好鱼油,鱼油变得浑浊或者变得深黄颜色就是不好的、omega3含量不高的鱼油这种办法不靠谱的地方在于深海鱼油中除了omega3不饱和脂肪酸,就是普通的饱和脂肪,可能会被冻住。但是不同的油脂冰点也不一样,如果加入了一些其他冰点更低的油脂,你拿出来一样是晶莹剔透,你依然不知道里面omega3不饱和脂肪酸到底有多少,依然觉得这个是高纯度鱼油,但是如果被冻住了,毫无疑问omega3含量就是不高的了所以用这个办法看真假,不太能看出来鱼油到底是好还是坏了

11小时前

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