高压锅烙饼怎么做好吃

先在高压锅底部擦上油，待锅热以后，把饼放在锅底上，盖上锅盖，扣上限压阀。过１分钟后，打开锅把饼翻面，加盖扣阀，再烤１分钟，饼就熟了。使用这种方法烙的饼，受　　热均匀，暄软可口

1. 做得好吃 2. 因为高压锅可以让饼变得更加酥脆，同时也可以让饼的口感更加软糯，而且烙饼的时间也会更短，不容易糊掉，所以做出来的饼会更加美味。
3. 在烙饼之前，可以在饼皮上刷一层油，这样可以让饼更加酥脆；在烙饼的时候，可以适当调整高压锅的火候和时间，以保证饼的熟度和口感；最后，可以根据个人口味加入一些香料或者蔬菜等，让饼更加美味。

关于这个问题，高压锅烙饼是一种快捷简便的烹饪方法，可以制作出口感酥脆、内馅松软的美味饼子。下面是制作高压锅烙饼的步骤和注意事项：

材料：

- 面粉 500克

- 温水 300毫升

- 面包酵母 5克

- 盐 5克

- 糖 20克

- 油 30克

- 馅料（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐、糖、油混合在一起，慢慢加入温水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的球形，放在温暖的地方静置30分钟至1小时发酵。

3. 将发酵好的面团揉成条状，分成适量大小的小面团。

4. 将小面团擀成薄片，放上馅料，包成饼状。

5. 将高压锅加热，放入少量油，放入饼状，烙至两面金黄即可。

注意事项：

1. 面团的发酵时间要充分，否则会影响口感。

2. 烙饼时要控制好火候，避免烤焦。

3. 饼状要压扁，否则烙不熟。

4. 馅料要适量，否则会影响口感和烙饼的形状。

高压锅烙饼的做法：

主料：面粉 发酵粉 黄油 白糖 牛奶 葱花 油

面粉放到盆里，放白糖，黄油。

2. 牛奶热一下，放温度35度左右，放发酵粉搅拌。

3. 面粉中加入发酵粉和牛奶，和成软硬适中，表面光润的面团，醒发两小时。

4. 发酵好将面团擀薄，涂满菜油，撒一些盐和五香粉，最后撒一些葱花，卷起来盘成圆饼。

5. 盘好的葱花饼，擀开。

6. 高压锅底少许油，把饼放入，盖锅盖，压上阀。

7. 大概3--4分钟，听见上汽关火，排气后开盖，把饼翻面。反面也压3--4分钟。

8. 等高压锅排气好，取出切小，就可以食用了。