穿山清水秀 4星
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蒸馒头,烧麦,包子等食物,在下屉时往往爱粘住展布,揭不下来。为避免这 一问题,可采用以下措施:
1.垫的屉布要洗干净。
2.蒸前要先把屉布放入清水中浸湿,然后再垫在屉上。
3.蒸带馅的食物,汁水不要过多。
4.上屉后要旺火急气速蒸,一般 15 分钟就可,时间不宜过长。
5.蒸熟后要立即从屉布上取下,不要停放过久。
22小时前
繼續萆戀 1星
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在蒸笼上抹上点食用油,这样蒸起来不粘蒸笼。
21小时前
素雅柠檬 3星
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蒸烧麦不粘蒸笼是用油不粘
18小时前
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