云南有什么名茶啊

吥够铖熟 4个月前 已收到2个回答 举报

韩一哲 3星

共回答了383个问题采纳率:93.2% 评论

勐海茶业有限责任公司,大益普洱茶生肖茶;

2、云南下关沱茶(集团)股份有限公司,松鹤延年牌下关甲沱沱茶;

3、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,“庆沣祥”正山古树普洱茶(生茶);

4、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司,帝泊洱茶珍;

5、云南龙生茶业股份有限公司,龙生绿茶;

6、勐海陈升茶业有限公司,陈升老班章普洱茶(生茶);

7、普洱祖祥高山茶园有限公司,祖祥有机普洱茶“无量淳普”;

8、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司,八角亭(班章)普洱茶;

9、云南昌宁红茶业集团有限公司,龙腾沧江;

10、普洱澜沧古茶股份有限公司,001大饼。

21小时前

17

兔子熟睡中 1星

共回答了155个问题 评论

普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分,因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶,但老茶又少。

于是在1973年通过渥堆发酵的工艺将普洱茶的后发酵改为前发酵,以期达到老茶的汤色和口感,但发酵后的普洱茶跟原普洱老茶的香气、口味和口感完全不同,却与雅安、安化黑茶和六堡茶等黑茶类却颇为相似,为显示区别,特别叫普洱熟茶,原先的普洱茶就习惯性叫作普洱生茶了,从此普洱茶有了生熟之分。

2、红茶

通常大家知道的云南红茶是滇红,工夫红茶的一种,1937年筹备,1939年正式建厂生产,最早是做CTC碎红茶出口的,采用的是云南大叶种为原料,以味浓香酽出名。

3、白茶

最简单的制茶工艺,不同于福鼎白茶是小叶种茶日晒而制,云南白茶有两种,一种是“月光白”,另一种是“老白鱼”,前者是大叶种茶室内萎凋干燥而制,也就是把采下来的鲜叶芽在特制的萎凋床上通风晾干,时间大约需要两三天左右,整个过程都不见阳光,阴干而成,因此美其名曰“月光白”。

4、绿茶

滇绿一般采用的是烘青工艺,在中国的绿茶份额中越来越大了,主要原因有两个:一是云南茶区森林覆盖率高,像普洱森林覆盖率高达71%,自然生态环境好,良种优品工程一直在持续,品质自然也好;

二是处于亚热带气候地带,每年其他地区还在春寒料峭的时候,一二月份云南有些茶区已经开始采摘春茶,先全国其他茶区一步。滇绿较其他绿茶的特征是鲜爽度稍弱,味浓气足茶强。

19小时前

46
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com