墨羽恋花 4星
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需要焯水的。
焯水后的兔肚,更容易炒熟,口感也更好。兔肚可以和调料食盐,生抽,香葱末,胡椒粉和料酒一起炒,口感会更加的美味。
炒兔肚的时候,需要不停翻炒,避免兔肚炒焦,影响口感。兔肚炒熟,关火后,不要马上起锅,需要再焖10到15分钟,这样兔肚的口感会更佳。
13小时前
回答问题
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