鱿鱼汤芮城做法

食材：土鸡 1/4只 、 干鱿鱼 1个 、 老姜 1块 、 莲子 50克

烹饪步骤

1.鱿鱼拿出来1只，泡10分钟再洗干净切条，鸡肉切块，不要太小

2.姜片1片，莲子洗净将一半的鱿鱼和其他材料放入高压锅待高压锅开始上气，也就是发出很大的声音的时候计时9分钟关火揭开高压锅

3.放入剩下的鱿鱼加盐再煮2分钟，这个时候可以不盖盖子了，或者稍微掩一下也可以

4.出锅啦

1、用料：冰鲜鱿鱼2只，香菜2棵，酸菜4片，白胡椒粉1/4汤匙，香油1/3汤匙，鸡高汤2碗 ，姜2片，水3碗，盐适量。

2、鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打横切成条状，氽水捞起。

3、酸菜一片片用水冲洗后，浸泡十几分钟至半小时，捞出切片。姜片切成丝。香菜洗净切段。

4、把高汤和水倒入锅内煮沸，放酸菜和姜丝，盖上盖子煮开。

5、放入鱿鱼煮10分钟，下盐调味，撒入香菜和白胡椒粉，淋上香油拌匀，即可品尝。

原料

鱿鱼 (一盘)，生姜末 (适量)，葱花 (适量)，香菜 (若干)，盐 适量，胡椒粉 适量，花椒粉 适量，鸡精 适量，香油 适量

做法步骤：

1/7

将发好洗好的鱿鱼片成大小适中的薄皮

2/7

将鱿鱼放入开水中焯熟

3/7

将焯好的鱿鱼加生姜末，盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉

4/7

将烧开的水倒入放有鱿鱼喝调味料的汤皿中

5/7

加入葱花和香菜

6/7

滴入香油

7/7

根据个人喜好，还可以加入焯熟的青菜、木耳等，以个人而定