为什么没有硝石制冰这个很管用

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1、硝石分芒硝和焰硝（硝酸钠/硝酸钾）。中国几乎没有天然硝酸钾，制革使用的是硝酸钠。而且不论硝酸钾硝酸钠，溶解吸热都不足以制冰——如果你初中化学不是太渣的话，应该会记得溶解时大量吸热的根本不是这俩，而是硝酸铵！这货更没有天然的。而且这种方法很蠢——代价高昂，效果很差。

2、古代的制冰方法是冰盐法——盐水的冰点会显著下降，最低可以到摄氏零下二十多度。把冰和盐混合在一起，冰就会融化，而冰的熔解热很大，会让冰盐（水）混合物的温度迅速下降到零下。这时只要把需要做成冰棍的杯子放进去，很快就会冻住。

8小时前

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