鱿鱼卷怎么切才会卷

绝对霸道 1个月前 已收到2个回答 举报
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忘不掉回憶 4星

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第一步：先把鱿鱼洗净摊平。

第二步：在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕，切的时候速度要快一些。

第三步：切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字，注意和上一步一样速度要快。

第四步：这样鱿鱼就切好了，可以看一下纹路不合适的可以补刀。

第五步：以上述方法切好的鱿鱼水一煮就会卷起来。

6小时前

46

梦醒时分 3星

共回答了357个问题 评论

1、在鱿鱼里面，打斜刀，一刀下去，不能拖刀，动作要快，力度要均匀。

　　2、一边以后，把鱿鱼旋转90°再切一次，大家留意富哥的手，是食指压住刀，这样拿刀才会稳，用力才够平均。

　　3、一块鱿鱼就切好了，然后按照纹路打斜以三角形的形状切。

　　4、切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了

4小时前

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