怎样腌麻辣白菜的做法

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主料：白菜半颗辅料：花椒适量辣椒3个花生油适量盐少许生抽适量鸡精少许做法：白菜洗净控干水分，撕叶块，白菜帮用刀片成片状备用，辣椒切段，花椒粒备用，

3小时前

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食材

新鲜白菜（1颗）

新鲜梨子（1个）

新鲜苹果（1个）

蒜苗（2根）

虾皮（适量）

糯米粉（适量）

辣椒粉（适量）

白糖（适量）

食用盐（适量）

良姜（4片）

大蒜（2瓣）

步骤1、将事先准备好的新鲜白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时；

步骤2、将白萝卜，蒜苗切丝备用；

步骤3、糯米粉用水煮开；

步骤4、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫；

步骤5、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗；

步骤6、拌匀后加入糖和盐；

步骤7、搅拌均匀，涂抹到白菜上；

步骤8、放入容器里，密封腌制3-5天，装盘，一道美食就做好了。

1小时前

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家常麻辣白菜腌制的方法，白菜2棵，盐Ⅰ00克，麻辣仔6克，红辣椒Ⅰ0根，酒糟小半碗，首先把白菜一瓣一瓣掰开，放在太阳下大约晒到1一2天，然后用盐巴稍微揉一揉，在放1天，然后在把麻辣仔，红辣椒（切碎），酒糟放入白菜中搅拌均匀，在装入容器里封好，大约一星期左右就可以食用了。

22小时前

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