东北大酱就是黄豆酱

捣蛋嘻妇 4个月前 已收到2个回答 举报
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後庸俗 5星

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黄豆酱是东北大酱的一种

1.配料不同

香其酱和黄豆酱虽说都是作为大酱，可它们的配料是不一样的。黄豆酱是豆子炒熟之后经过加工发酵而成的一种大酱，而香其酱的话是有黄豆酱以及辣椒等食材一起制作而成的。

2.食用方式的不同

香其酱作为一种比较知名的东北大酱，在平时生活中，是可以打开香其酱直接食用的，并不需要加热等一系列的做法。可要是黄豆酱的话，并不能够开袋即食的。

3.口感不同

香其酱和黄豆酱的口感，其实是有着明显的区别的。在多数人的认知里边，都是认为香其酱是有着很香醇的味道的。不过说起黄豆酱的话，黄豆酱的味道有着很纯的豆子的味道。

19小时前

32

闪电追魂 1星

共回答了137个问题 评论

不是，虽然都是用黄豆做的，但是味道不一样

17小时前

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