怎样杀带鱼啊

淺諵銫漃瘼 5个月前已收到1个回答举报

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1买回来的带鱼放在盆中，加水没过带鱼表面，放入1/4茶匙食盐。2.用手反复搓洗带鱼，洗掉带鱼表面的黏液，控水捞出（用食盐水清洗带鱼，一是可以去除带鱼表面的粘液，后面杀带鱼时带鱼不容易打滑，易于宰杀；二是可以给带鱼去腥，这是带鱼去腥的妙招之一）。3.用剪刀把带鱼的尾巴剪下。4.用剪刀在鱼鳍和鱼身的交界处，剪开一个小口。5.用手轻轻撕扯鱼鳍。6.把鱼鳍撕下来。7.用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处，剪一个小口不要剪断。8.用手握着鱼头，轻轻撕扯。9.鱼内脏顺着鱼头的撕扯就被轻松取出。

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