忘记我自己 2星
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主料:
排骨适量
大米适量
蔬菜粒适量
辅料:
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
生抽酱油适量
白胡椒粉适量
五香粉适量
食盐适量
步骤1
排骨放到冷水锅里面,放入葱姜还有料酒
步骤2
水开以后撇去浮沫,大概焯水两分钟,把排骨捞出来
步骤3
调酱汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、食盐和小半碗清水搅拌均匀
步骤4
炒糖色。白糖入锅,炒琥珀色就行
步骤5
下排骨。排骨下进去以后翻炒至金黄色
步骤6
把提前调好的酱汁倒进去,盖上锅盖,小火焖20分钟
步骤7
煮米饭。想吃多少就放多少米,排骨浇到最上面,水量没过排骨就行
步骤8
选择焖饭的功能
步骤9
准备一些蔬菜粒,简单的焯一下水
步骤10
放到锅里面炒一炒,这样吃起来更香
步骤11
排骨饭焖好以后,把蔬菜粒直接倒进去,搅拌均匀就可以了
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