潮汕的虾糕做法

云深处 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料

虾适量

淀粉适量

蛋清适量

牛油果油适量

辅料

黑芝麻核桃粉适量

1. 准备食材

2. 虾洗净去虾线，用柠檬或者姜片淹好

3. 蛋黄 蛋清分离

4. 将蛋清，虾，淀粉放入料理杯中打成泥-容器刷层牛油果油，将虾泥铺入容器内

5. 蛋黄打散铺在虾泥上

6. 撒点核桃粉补钙健脑

7. 撒吧

8. 上锅蒸15-20分钟，出锅晾凉，切条摆盘PS：蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素，宝宝吃虾补钙哦

6小时前

42

保密的 1星

共回答了107个问题 评论

.将白菜帮子切下，洗净，削成薄片

2.将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片

3.将虾糕洗净，切片；新鲜的红辣椒和青辣椒洗净去籽，切片

4.放青，红辣椒翻炒

5.8分熟时放盐，糖翻炒

6.完全熟后，关火，放少许鸡精翻炒后，即可出锅

4小时前

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