乌塌菜怎么做

碧波虽碧 3个月前 已收到3个回答 举报
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有待考证 2星

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乌塔菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎。

2.锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中。

3.翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软。

4.倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火

5.调入少许盐炒匀即出锅

13小时前

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沉黙左岸 3星

共回答了321个问题 评论

1、黑木耳提前泡发后清洗干净备用，金针菇切去根部后洗净备用，乌塌菜掰成小块后洗净备用。

　　2、锅内加入适量清水烧开，然后倒入金针菇，焯烫10秒钟即可捞出。

　　3、锅内滴入几滴油之后将乌塌菜放入焯烫一会儿。

　　4、另起锅加入适量食用油，油热之后倒入乌塌菜.5、放入少许盐翻炒，翻炒一会儿之后盛出。

　　6、将黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入金针菇翻炒均匀。

　　7、调入适量盐之后盛出，装入盛有乌塌菜的盘中。

11小时前

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丿秦某人 4星

共回答了479个问题 评论

1.准备材料：乌塌菜摘叶洗净、沥干水分肉切丝加料酒、盐、胡椒粉、抓匀腌制十五分钟葱、姜、蒜切粒

2.热锅冷油，待油温加热至八成热下肉丝煸炒。

3.肉丝变色儿后加入葱、姜、蒜继续翻炒

4.加入乌塌菜，加适量耗油、盐

5.翻炒出锅

8小时前

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