多么痛的领 4星
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主料:排骨500克。
辅料:西红柿2个,调料色拉油适量,食盐、葱、蒜均适量,水、淀粉、番茄酱、鱼露、红糖、水均适量。
做法:
1、锅里热油,炒香葱白和蒜片。
2、倒入排骨翻炒变色。
3、加入适量开水,大火烧开转中小火焖煮30分钟左右。
4、加入番茄,继续煮至番茄软烂出汁。
5、倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。
6、倒入适量的水淀粉勾簿芡即可。
12小时前
飘渺的痴想 3星
共回答了313个问题 评论
用料
五香粉
20克
排骨
750克
白糖
老抽
5克
生抽
盐
花生油
步骤 1
1.一早去超市买回小排骨,洗干净,沥干水,加入五香粉、盐腌制,时间越长越入味。
2.傍晚,做排骨了。架上铁锅,不放水,放入腌制好的排骨,干煸至收干肉汁,加入花生油继续翻炒,期间盖上锅盖和翻炒相互交替。约15分钟后,排骨已经有点浅黄色了。
步骤 2
3.在浅黄色的排骨里加入糖,翻炒到糖都粘在排骨上,再加入生抽、老抽,翻炒10分钟。
4.金灿灿的五香小排骨就出炉了。
11小时前
回答问题
五香排骨最正宗的做法
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