逆呮昰傷 2星
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如果是正常的那不是臭味,是青豆中的豆腥味,没毒的。去除豆腥味方法:将青豆放入热水中焯一下,等待3-5秒即可捞出,豆腥味即可消除大半。
炒3-5分钟青豆是可以炒熟的;其次是炒青豆要对一些水,同时大火翻炒,青豆不适合久煮,容易变色变老。青豆焯水1分钟再炒容易熟,如果直接炒3-5分钟可能也不容易熟。另外青豆炒熟后颜色是深绿色或带点黄色,吃起来面脆则熟了。
8小时前
巧剋荳 1星
共回答了158个问题 评论
绿豆含有大量的蛋白和淀粉,绿豆水分大了,适当温度蛋白会分解变臭
6小时前
回答问题
什么蔬菜不属于十字花科 最好是绿叶菜 谢谢大家
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