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食材:牛肉1块、番茄2只、卷心菜适量、洋葱半只、土豆1只、红肠适量、番茄沙司适量、盐少许。
做法:
1、牛肉先加姜片汆水,洗净血沫待用。
2、番茄去皮切块,土豆去皮切成1厘米左右的丁,卷心菜,洋葱,红肠切丝。
3、锅里加点油,先煸炒番茄沙司几十秒。
4、加入番茄,中火,完全把番茄炒碎,成小颗粒。
5、加入汆好的牛肉,加入热水,烧开改小火炖到牛肉酥烂。
6、卷心菜,洋葱,土豆分别加油炒软。
7、煸炒好的蔬菜,连红肠一起加入炖好的汤中。
8、加点盐大火烧开再烧两三分钟就可以。
8小时前
钱不是问 2星
共回答了294个问题 评论
第1步牛腩切成小块,胡萝卜,芹菜,西红柿,洋葱切成丁,姜切成片,葱切成段备用。
第2,牛肉冷水下锅,可以加适量的姜片和葱段去腥,煮出血沫捞出备用。
第3步锅热放入适量的油,放入切好的西红柿,小火慢炒,炒到西红柿变软,然后加入100克的番茄酱和大约1千克的水大火煮开。
第4步,水开后放入准备好的牛腩,然后放入适量的百里香和香叶,然后调入少量的盐做底味。然后小火闷40分钟。
第5步,锅热放入黄油,放入洋葱炒出香味,然后再放入芹菜红萝卜丁,翻炒至断生后倒入牛腩内继续焖煮15分钟。
第6步,最后再用加入适量的盐,调好汤的味道,就可以出锅。
6小时前
回答问题
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