羊肉可以搭配什么菜

鱼子儿 1个月前已收到3个回答举报

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红萝卜。羊肉当然搭配红萝卜最好吃了。把羊肉清洗干净，切成小块冷水下锅，小火慢炖，红萝卜切成滚刀块，10分钟后倒入羊肉锅中一块炖，切忌炖羊肉不能放大料（八角）和料酒，会影响羊肉的味道和色泽。

炖煮的过程中羊肉吸收了红萝卜的味道，会减轻自身的膻味，红萝卜又同时吸收了羊肉的鲜香，绝美搭配。

6小时前

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冬瓜、白菜、丝瓜以及其它一些凉菜都是很好的选择。烤羊肉时加入姜汁效果很好，既能去除羊肉的腥味，又能使其味道更好，姜汁与羊肉同煮，也可散火，除热。

如果你想去掉羊肉的味道，你也可以加入一些柚子皮

4小时前

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羊肉适合蔬菜类低脂肪的食物一起吃。羊肉本身是一类高蛋白高脂肪的食物，制作菜肴时适合搭配清淡新鲜的蔬菜，能有效的解腻解腥，也能避免过多摄入羊肉带来的超标热量。

在吃羊肉的同时多摄入一些蔬菜如萝卜、青菜等，能减少饱和脂肪酸在肠道的吸收，减少胃肠道的消化负担。

1小时前

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