芥菜炒肉做法

步骤 1

准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。

步骤 2

芥菜头切丝。

步骤 3

放入盐5克腌制5分钟。

步骤 4

里脊肉切丝。

步骤 5

胡萝卜切丝。

步骤 6

大葱斜切小段。

步骤 7

姜切末。

步骤 8

蒜切末。

步骤 9

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝炒至变色后，放入芥菜丝、胡萝卜丝。

步骤 10

放入葱段、蒜末翻炒两分钟、放入盐1勺、鸡精1勺，炒匀即可。

原料：芥菜 (适量)，肉丝 (适量)，盐 适量，料酒 适量，玉米油 适量，白糖 适量

方法：

1、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟备用

2、荠菜洗净，荠菜切细备用

3、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香

4、加入荠菜翻炒，加盐，

5、加白糖，炒匀，出锅即可

以上仅供参考，谢谢

把肉切好，把调料放进去腌半个小时，把油烧热，把葱姜蒜爆香，再把肉放进去炒熟。

再把荠菜放进去炒一炒就可以了美味

用料：

肉二两

芥菜，油盐，干辣辣段适量

1/5 肉切片

2/5 芥菜切丝

3/5 锅中放油，炒香辣椒段

4/5 下肉片炒至变色，下芥菜丝，炒至，肉熟

5/5 起锅

食材都准备好。猪肉用带点肥的才好吃，咸菜疙瘩油大点好吃。

2.芥菜疙瘩洗两遍去咸味攥水备用，再准备两个红辣椒，肉切丝。

3.热锅放入鲤鱼菜籽油，要想菜籽油的香味发挥到极致，就要把它烧到有点冒烟，这样更香，也没有不喜欢的味道。

4.放入肥肉丝炒出油，再放瘦肉丝炒变色，加干辣椒、葱姜末一起炒香，再放酱油炒上色。

5.倒入芥菜丝，大火炒几下，再放点酱油调颜色，大火炒到芥菜丝