赞 纳闷的情 2星
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步骤/方式1
牛里脊肉切成薄片
步骤/方式2
加入料酒，生抽，老抽，耗油，盐，花椒粉，生粉，食用油搅拌均匀腌制
步骤/方式3
准备好所有调料，生姜丝，蒜末，小米辣，葱碎，干辣椒，八角，桂皮，香叶
步骤/方式4
准备好配菜，豆芽，莴笋丝，香菜
步骤/方式5
锅热加入适量食用油和猪油
步骤/方式6
依次加入八角，桂皮，香叶，姜丝，蒜末，小米椒，葱碎，，干辣椒中火爆香
步骤/方式7
倒入适量花椒油
步骤/方式8
加入一勺豆瓣酱和一勺老干妈
步骤/方式9
加入适量盐，糖，鸡精
步骤/方式10
倒入开水大火煮开
步骤/方式11
加入莴笋丝煮
步骤/方式12
加入豆芽煮
步骤/方式13
煮熟后，先捞出到盘里
步骤/方式14
加入腌制好的牛肉
步骤/方式15
用筷子轻轻划开，煮2分钟后捞出
步骤/方式16
装入盘中，撒上花椒粒
步骤/方式17
淋上热油
步骤/方式18
放上香菜段即可
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