怎么炒洋芋更香

主料：土豆1个

辅料：酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、 青椒2个、蒜1瓣

炒洋芋的做法：

步骤1、准备所需材料

步骤2、洋芋去皮洗净，切成丝。然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮

步骤3、然后捞起沥干水份

步骤4、青椒洗净切丝，蒜切丝

步骤5、锅内放入食用油烧热，加入蒜丝青椒丝炒出香味

步骤6、放入洋芋丝

步骤7、翻炒片刻后，加入适量的盐

步骤8、翻炒至熟后，加入少许酱油调味

步骤9、最后翻炒均匀即可出锅

1、做法一。

材料：洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量。

做法：洋芋去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入洋芋片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

2、做法二。

材料：洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。

做法：尖椒洗净去籽切小片；洋芋去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入洋芋片抄拌3分钟；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。

3、做法三。

材料：洋芋300克、五花肉200克。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。

做法：将洋芋洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的洋芋片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将洋芋片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮。将之前做好的五花肉倒进和洋芋一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。