花生米芹菜咸菜的做法

这道菜的做法如下：

材料：

花生米：100 克

芹菜：100 克

咸菜：100 克

生抽：30 克

糖：10 克

盐：适量

老抽：适量

香油：适量

做法：

先将花生米煮熟，然后用冷水冲凉。

将芹菜和咸菜切成小段，然后将它们放入一个大碗中。

在芹菜和咸菜中加入生抽、糖、盐和老抽，搅拌均匀。

将花生米加入芹菜和咸菜中，再搅拌均匀。

将搅拌好的菜放入冰箱冷藏一段时间，至少需要冷藏一个小时。

取出菜，加入适量的香油，搅拌均匀。

将菜盛盘，即可享用。

主料：芹菜250克,花生仁（生）150克 

调料：盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油10克 

花生米拌芹菜的特色：清脆色美，味道爽口。教您花生米拌芹菜怎么做，

1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。

2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。

3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。

芹菜洗干净去叶，把杆切碎，把花生米洗干净，锅里盛水煮熟，然后把芹菜放开水里捞三五分钟，控干水，然后混合一起，撒上盐，葱姜蒜，五香粉，香菜，放点醋，香油，拌匀即可。

做法

步骤1

芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段

步骤4

花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉

步骤5

用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了

步骤6

然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味

步骤7

然后在盆中来回拌匀，就可以装盘了！

步骤 1

将芹菜切段，可长可短，个人偏好切成与花生差不多大小。

步骤 2

将切好的芹菜段和花生仁用水焯一下，花生根据个人爱好选择焯的时间，比较喜欢有嚼头的可以焯的时间短一些。

步骤 3

将焯好的芹菜和花生捞出沥干放入盆中。将切好的蒜末、姜末，适量盐、白糖、香醋、酱油、香油、麻油，白芝麻依次放入，搅拌均匀，放置冰箱冷藏保存。

步骤

1、花生米放入盆中

2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。

5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。

1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。

4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。

花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。

步骤

1、花生米放入盆中

2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。

5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。

1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。

4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。

花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。