继续浅结爱 2星
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食材:芹菜200克,蒜末3g,香干100克。
做法:1. 香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。
2. 锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
3. 锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。
4. 倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。
1小时前
眼眸里的伤 2星
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主料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐适量、味精适量
豆干炒芹菜的做法:
1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份2、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟
3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟
4、放味精翻炒几下出锅即成
21小时前
回答问题
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