怎么做海带排骨汤最好喝

材料：冬瓜200克、海带50克、玉米一根、排骨适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量

　　做法：

　　1. 将排骨洗净切块，放入滚水中焯水去血沫备用；

　　2. 冬瓜去皮去瓤切块，海带泡软切丝，玉米切段备用；

　　3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，放入焯水后的排骨煸炒；

　　4. 倒入料酒煸炒至排骨变色，加入清水，大火烧开撇去浮沫；

　　5. 将冬瓜块、海带丝、玉米段放入锅中，小火煮20分钟；

　　6. 加盐调味，煮至冬瓜透明熟烂即可。

食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。

做法步骤：

1.准备好食材，姜切片，葱切段。

2.加水直至没过海带，浸泡3小时。

3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。

4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。

5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。

材料：

玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法：

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

用料：

冬瓜 250克

海带 100克

盐 2克

姜 3片

猪骨 500克

步骤 1

清洗干净猪骨海带冬瓜放进锅里

步骤 2

开火煲一个多小时即可食用

材料

　　排骨一斤，厚海带根300克，姜一块，小葱，调料：盐，白胡椒粉

　　做法

　　1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切成菱形块;

　　2、姜切片，排骨切小块，飞水冲去血沫;

　　3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，转慢炖锅自动档，熬煮5——6小时;

　　4、加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，即可调入盐、白胡椒粉，撒葱花装碗食用。

　　5、如果不是用慢炖锅，用的是普通沙锅，加好水后，大火烧开，转小火熬煮2个小时，待肉汤飘香变成白色后，加入海带片，继续熬煮一小时，即可调味食用。

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净；

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即可。