糖米肉的做法

一場殤 3个月前 已收到1个回答 举报
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家常糖米肉需要的原料

五花肉 (300g)

葱 5g

姜 5g

酱油 10ml

料酒 10ml

冰糖 20g

香料 10g

方法，步骤

1.精选出的五花肉凉水下锅，大火汆煮5分钟备用。

2.均匀刷上冰糖熬制的糖浆。

3.放入油锅小火炸制5分钟捞出。

4.用刀切片，碗底放红糖，将肉片摆放好再铺一层红糖。

5.放蒸锅大火蒸20~25分钟。

6.倒扣在大碗中即可食用。

13小时前

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