赖皮狗 4星
共回答了402个问题采纳率:95.2% 评论
用料:
碎面 若干克,老抽 两勺,生抽 一勺,蒜蓉 一勺,老干妈 半勺,牛肉酱 一勺,高汤块 四分一碗
做法步骤:
1、碎面开水下锅,煮到八分还没变软就捞起来,过冷水备用。不过冷水也行,我个人比较喜欢口感爽一点的。
2、切配料,想吃什么切什么,我切了些墨鱼饼,脆鱼丸,还有火腿,来点葱和蒜蓉
3、开火热锅炒配料,然后下老干妈和牛肉酱炒香,然后下面碎,炒的过程中加了点开水了的高汤块,就一点点,别放多了弄成汤面了,然后下老抽和生抽爆炒一顿,看着面碎都上色了就可以关火撒葱花了
16小时前
处对象小钮 4星
共回答了480个问题 评论
做法:
1, 面条煮熟后过凉水。(保持面条的口感,以及使汤色好看)
2, 碗里放,盐,鸡精,胡椒粉,
3, 锅里水烧开后,将调料碗里倒适量水,再将面条烫热,
4, 捞出面条,撒上葱花即可食用。
14小时前
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