予我與你 3星
共回答了305个问题采纳率:96.2% 评论
首先,购买的时候挑选一只比较新鲜的螺蛳青(青鱼),重10多斤。鱼头腌制不好吃,一般都是取下做新鲜的吃;鱼身清洗干净,每间隔4-5里面横切一道口子(不切穿)见骨即可。然后准备大概一勺食盐,均匀的涂抹在鱼身上,包括切口内。放在盆子里,腌1-2天。
2天后,用水冲洗一下。放在通风的地方晾干。制作酱料。准备一勺豆类的酱放在碗里,然后倒入小半勺生抽,一勺白酒,再加入一勺辣椒酱,搅拌均匀。注:白酒可以保鲜和保持鱼肉口感。将晾干的鱼取出,制好的酱汁均匀的抹在鱼身上,包括切口。抹好酱后,在晴好天气挂在外面晒2个日头,然后放在干燥通风的地方挂着就可以了。
3小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
苹果4s在密码停用的情况下没有电脑的情况下怎么刷机或恢复出厂设置
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
17天前2个回答
1个月前1个回答