有些话 2星
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原料:澳洲龙虾,葱,生姜,蒜,香菜,橄榄油,胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1,龙虾在海鲜店让员店切件处理好,
2,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;
3,将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。
11小时前
温柔男認错 1星
共回答了101个问题 评论
用料:澳龙虾,蒸鱼豉油,蒜头,盐,油,龙口粉丝。
做法:蒜头剁碎,锅内倒油,下蒜末炒香,加盐和蒸鱼豉油调味。
龙口粉丝用热水泡一下,捞出铺盘底。
澳龙刷洗干净,用刀从背上劈开,不要劈断,然后用手掰开一点。
将龙虾的虾线去掉,如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉,弄好后冲洗干净放粉丝上。
把熬好的蒜倒在龙虾上,中间劈开的位置多放一些,上锅蒸10分钟就做好了。
9小时前
爱好累 3星
共回答了371个问题 评论
1.准备澳洲龙虾
2.龙虾用刷子洗净切段,虾钳子用刀背敲开,方便进味
3.准备好所有配料
4.炒锅油热后放葱段、蒜片、姜片爆香,盛出备用
5.炒锅加入比平时炒菜稍多一些的油,倒入虾,加料酒,翻炒
6.盖上锅盖焖一分钟
7.加胡椒粉
8.加先前爆香的姜蒜片及香葱段、香菜段
9.翻炒均匀,出锅(龙虾很鲜,可以不用加盐)
6小时前
三缄金言 3星
共回答了349个问题 评论
1、活龙虾用刷子小心洗净。
2、锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入。
3、20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出。
4、稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
2小时前
回答问题
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