酱闷菠菜的做法

孤城苑南春 3个月前 已收到3个回答 举报
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发梢亲吻 2星

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食材

盐10g

鸡蛋3个

香辣酱10g

菠菜300g

油20ml

步骤

1.菠菜洗干净

2.鸡蛋准备好

3.水烧开之后下菠菜

4.几分钟后捞出控干水切几下

5.装盘备用

6.将鸡蛋煎好

7.加入香辣酱搅拌

8.做成之后将鸡蛋酱盛出来放在刚才焯好的菠菜上面就好了

13小时前

15

真心不會碎 1星

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葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量

生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

2.加入葱段 姜片 八角 花椒。

11小时前

37

策马归林 2星

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【做法】：

1，菠菜洗净焯水，放到凉水里晾凉，然后切成小段

2，鸡蛋磕入碗中打散

3，豆瓣酱和甜面酱放入大碗中，再放入一大勺水搅拌均匀

4，锅里放油烧热，鸡蛋放入锅中快速的用筷子搅拌几下，炒成蛋穗，然后倒入调好的酱，用铲子搅拌翻匀。

5，改成小火，慢慢熬酱，熬的过程中要用铲子时不时的搅拌，防止糊锅，熬至酱汁浓稠，酱香浓郁即可

6，将菠菜放到盘子里，菠菜上面浇上熬好的酱即可

7，可以在做好的蛋酱菠菜上洒上一些葱姜丝。

8小时前

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