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1、主料:金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
2、辅料:食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。
3、瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用。
4、红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用。
5、葱段洗净;芫茜洗净待用。
6、豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用。
7、锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸。
8、加入茶树菇、金针菇、平菇,再次煮沸。
9、加入瘦肉煮沸。
10、加入豆腐煮沸。
11、调入盐,最后加入芫茜及葱段,滴点油,关火即可食用。
7小时前
浮夸岁月 3星
共回答了333个问题 评论
主料:豆腐150克,蘑菇100克
调料:香油5克,大葱10克,盐3克, 味精2克,色拉油20克
做法:
1.将嫩豆腐洗净,用沸水烫过后,切成小薄片;鲜蘑菇洗净,切成小丁;葱洗净切葱花。
2.锅架火上,放油烧至六成热,下葱花一半爆出香味后,加入蘑菇丁煸炒几下,然后倒入素汤适量,烧开后,下入豆腐片和精盐,再烧开,放入味精,撒上另一半葱花,淋上麻油盛入碗内。
5小时前
小我旳世界 2星
共回答了229个问题 评论
步骤1/6
将丝瓜切成滚刀块。热锅薄油,倒入丝瓜中火翻炒至变色,盛出备用。
步骤2/6
锅中倒入适量的清水,放入浓汤宝,搅拌均匀。
步骤3/6
将口蘑切成厚片,和姜片一起放入汤水中。
步骤4/6
将嫩豆腐切成块,待汤水煮开,轻轻放入,炖煮。
步骤5/6
汤水煮开后,放入撕碎的紫菜和炒好的丝瓜。
最后一步
撒上葱花,根据个人口味决定是否放入食盐调味,淋上少许香油,即可。
2小时前
江水孤寂 3星
共回答了353个问题 评论
主料菌汤500g 豆腐50克
辅料9种:茶树菇 适量鸡肉丸 适量火腿肠 适量冬笋片 适量香菇 适量香菜 适量胡椒粉 适量盐 适量鸡精 适量
步骤1:用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。
步骤2:嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。
步骤3:香菇和火腿肠切备用。
步骤4:冬笋切片,香菜切段备用。
步骤5:准备鸡肉丸适量。
步骤6:另起一锅,加入适量煮好的菌汤,放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮,煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
22小时前
回答问题
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