煎卤蛋的家常做法

習慣樂寂寞 1个月前 已收到2个回答 举报
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啡祢卟嫁 4星

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1.五花肉、1片姜冷水放，水沸煮约2分钟。

2.鸡蛋煮熟，剥売。

3.捞起五花肉，冷水冲洗。

4.将五花肉切粗粒。

5.砂锅盛适量水，放入1片姜片、葱、香叶，水沸后放入五花肉、鸡蛋，再沸后改小火煮30分钟。

6.30分钟后，葱、姜捞起不要，将浮在上面的油，用勺子捞起，弃掉。

7.加入生抽、老抽、糖、盐，继续小火煮50分钟。

8.这时剩下的汤汁有点稠稠的就可。如果觉得汤汁有点多，可改大火收少一点。

2小时前

7

那傷痛 1星

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油热放鸡蛋煎至两面金黄捞出，砂锅临放蛋，加盐鸡精生抽醋，干辣椒花椒卤料包加水煮半个小时

1小时前

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