鸡腿菇炒肉需要焯水吗

若沵碰到她 1个月前 已收到2个回答 举报

折尽春风 2星

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需要。炒制鸡腿菇之前需要对其进行焯水处理,是因为鸡腿骨本身不容易炒熟,会导致不能使用,而且蘑菇的味道过于浓烈。会掩盖掉其他蔬菜的香味,若是其他的食用方法则不需要焯水,如酱将鸡腿菇烤制食用,或是将其放入火锅中烫煮后使用。

17小时前

26

旅行過後 3星

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直接捡的鸡腿菇炒肉可以不用焯水,清洗就得。如果是那些市场上用薄膜袋包装卖的最好焯水后再炒,味道更好。

15小时前

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