惯性的赖 4星
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腌肉一般在腌制10天后,
就可以拿出来晒。腌肉味道的好坏,晾晒是非常关键的步骤,晾晒腌肉时,要将其挂在通风且阳光较好的地方,并且平时需要注意翻动,让整个腌肉均匀的晒到太阳。
制作腌肉时,需要先将花椒和盐放入锅内炒出香味,猪肉切片后,用炒好的花椒盐揉搓肉片,之后将肉片放入罐内,表面再次撒上花椒盐后,将罐子完全密封。腌制3~4天后翻动肉片,再次腌4~5天后,将肉片取出放在有阳光的地方晾晒即可。
22小时前
回答问题
腌肉几天可以拿出去晒干 还是阴干
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