杂粮煎饼用铸铁的还是熟铁的好

新先生 1个月前 已收到3个回答 举报
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故事无尾 3星

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用铸铁的煎饼烙子摊杂粮煎饼好。

好像有五六十年了，摊煎饼都是用铸铁烙子，如同中等磨盘那么大，圆圆的，厚厚的，沉沉的，油黑黑的颜色。

铸铁的烙子，刚开始上火慢，但火力均匀，不糊不粘，当边上撬时，煎饼就熟了，闻着就流口水了。

21小时前

28

多余多鱼 3星

共回答了350个问题 评论

杂粮煎饼用铸铁的比熟铁的好。杂粮煎饼是一种非常美味的小吃，制作杂粮煎饼要在铁鏊子上烤制，用生铁铸造的铁鏊子，是最好用的。

19小时前

39

最暖的伴 4星

共回答了474个问题 评论

当然是熟铁的锅做杂粮饼更好,味道更好吃,而且比较省油,你可以两个都给我比较一下,自然熟铁锅是更好.

16小时前

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