忘了来路 1星
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食材:羊肉600克,料酒1勺,花椒8粒,葱12克,干桔皮12克,山楂4粒,盐适量
做法:
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃
4小时前
被軟禁的红 1星
共回答了111个问题 评论
解州羊汤制作方法非常简单,把羊肉在大锅中炖熟,然后切成片儿,用汤加粉条放入几片羊肉就可以了。
2小时前
回答问题
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