编织的谎话 3星
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原料
帝王蟹 (1800克)
姜 20克
盐 5克
生抽 20ml
白醋 20ml
香油 5ml
步骤1.冰鲜帝王蟹拆封,洗净。
步骤2.把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。
步骤3.锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可
步骤4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
13小时前
星辰柳琴 2星
共回答了212个问题 评论
主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法:
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
11小时前
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