请问有谁知道日本料理中荞麦面沾的汤汁的材料和做法

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在所有的料理中，日本拉面是很受欢迎的。

传统荞麦面的做法，以猪肉、海带等熬制成汤配上荞麦面，再添上五花肉片、排骨肉等汤料，味道清爽鲜美。据一家专门做日式拉面的店员介绍，这种汤料往往是经过精心炖煮，意在降低盐分和胆固醇，保证味道的鲜美丰富。

11小时前

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