炝拌扬州干丝的做法 炝拌扬州干丝怎么做好吃

薛梗王 1个月前 已收到1个回答 举报

硪唔愛伱喇 3星

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炝拌扬州干丝的做法:

1、将干豆腐切成丝,放入开水锅中焯烫1分钟左右,捞出后放入凉水中浸凉,过漏勺沥去多余水份

2、葱白切丝

3、干红椒切小段

4、炒锅中倒入油适量,油热后放入干红椒、孜然,中火,翻炒至颜色变深接近黑色

5、将干豆腐丝放入盆中,放入盐、鸡精、白糖、香油,用手抓拌均匀,放入葱白

6、放入孜然红椒油,搅拌均匀后盛出装盘即可

14小时前

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