黄膘牛排煮多久能熟

嫉妒她的爱 3个月前 已收到2个回答 举报

四处矫情 1星

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黄牛排要炖3个小时,或者用高压锅炖四五十分钟,只有这样才会吃起来非常软嫩好嚼 在煮之前先用清水浸泡10分钟左右,泡出血水,然后再用热水漂一下,黄牛排骨就差不多干净了。

高压锅内放水,放葱姜蒜盐,要上色可以放点酱油,把黄牛排骨放入,大火烧开,小火炖30分左右,喜欢有嚼头20分钟左右。

9小时前

47

失心虐 4星

共回答了498个问题 评论

黄膘牛排本人理解就是国产黄牛肉,只考虑市场买到的不考虑牛肉的年份煮熟的话应该在一个半小时左右,餐馆考虑时间有限会用压力锅时间在22分到25分钟全熟。牛肉煮前要泡水2小时,去除血水,这样煮熟后口感上佳!煮熟的牛肉可以炖汤,牛肉面等很多种任你选择

7小时前

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